Eine Portion Ostfriesland erwartet Sie auf unserer Speisekarte, umgesetzt mit dem Know-How und der Raffinesse unserer kreativen Köche.
Das Pittoresk verzaubert Sie mit stilvoll angerichteten Speisen.
Wir freuen uns über Ihren Besuch und wünschen Ihnen einen guten Appetit.
Eine Portion Ostfriesland erwartet Sie auf unserer Speisekarte, umgesetzt mit dem Know-How und der Raffinesse unserer kreativen Köche.
Unser Restaurant Pittoresk ist täglich von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr sowie von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr geöffnet.
Und natürlich darf auch die wöchentlich, wechselnde kleine Mittagskarte von Montags bis Samstags nicht fehlen.
Wir freuen uns über Ihren Besuch und wünschen Ihnen einen guten Appetit.
Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis
mit Frühlingslauch und Kürbiskernöl
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In Butter gebratenes Zanderfilet
auf Kürbisgemüse mit Cherrytomaten, Kürbiskernen und hausgemachten Tagliatelle
oder
Gegrillte Hähnchenbrust
im Speckmantel, Kürbis-Ingwersauce, mit einer Auflage von Champignons, Tomaten und Frühlingslauch, dazu Langkornreis und Salat
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Zwetschgenkompott
mit Joghurt-Holunderbeereis, Schlagrahm mit Kürbiskernöl und Hippengebäck
44,60
Geschmorte Tranchen von der Hirschkalbskeule
an einer pikanten Waldpilzsauce, gefüllter Pfirsich, Mandelbrokkoli und Dauphin Kartoffeln
32,30 €
Klassische Bruschetta 9,90
Drei Ciabatta Schreiben geröstet in Olivenöl, belegt mit
Tomaten-Concassée, Zwiebeln, Rucola und Parmesan
Carpaccio vom Rinderfilet 17,90
mit Wild-Kräutersalat in Balsamico Dressing, Brot und Parmesan-Chips
Gebackener Ziegenkäse 17,90
mit Serano Schinken, Mango, Feigen, Honig,
Wild-Kräutersalat in Balsamico Dressing und karamellisierten Walnüssen
Veganer Mango – Avocado Salat 16,90
mariniert mit Dill und Zitrone an Wild-Kräutersalat
in Himbeer Dressing und Ciabatta Chips
Zu Ihrer Suppe servieren wir Ihnen frisches Baguette
Greetsieler Krabbensuppe 9,90
mit Cognac verfeinert, dazu Nordseekrabben
Rinderkraftbrühe 8,90
mit Gemüse – und Pfannkuchen Streifen, Fleischklößchen
Vegane Tomatensuppe 7,90
mit Frühlingslauch und Ciabatta-Croutons
Singlesalat 7,90
Kraut-, Möhren-, Gurken- und verschiedene Blattsalate in Kräuterdressing,
dazu French Dressing und Baguette Brot
Fitness-Salat 15,50
knackige Blattsalate mit Früchten und Cherrytomaten,
dazu French Dressing und Ciabatta Brot
Wahlweise mit:
gebratenen Champignons 18,90
Putenbruststreifen 19,90
Edelfischfilets 20,90
Vegan und Mediterran 19,90
Gebackene Champignons auf Ratatouille Gemüse,
Zucchini-Spaghetti und Salat
Hausgemachte Gnocchi 19,90
in einer Soße von eingelegten und getrockneten Tomaten,
Frühlingslauch, gehobelter Parmesan, Rucola und Salat
Italienischer Gemüseteller 19,90
Vegetarisches Pfannengemüse mit Bambussprossen und Soja Soße,
gebackene Chicorée Blätter, Ofenkartoffel mit Sauerrahm (vegane alternative mit Guacamole) und Salat
Matjesfilet „Hausfrauen Art“ 22,30
drei Emder Matjesfilets an einer Apfel-Zwiebel-Sahnesoße,
dazu Zwiebelringe, Speckbohnenbündchen und Bratkartoffeln
Kapitäns Frühstück 28,90
Norwegischer Lachs, Nordseekrabben, Matjesfilet und gebackenes Fischfilet,
mit Hausfrauensoße, Rührei und Bratkartoffeln
Greetsieler Nordseekrabben 27,90
zwei Spiegeleier mit Bratkartoffeln und Salatbouquet
Lachsfilet vom Grill 29,90
mit einer Kräuterkruste überbacken, Senf-Dill Soße,
Mandel-Brokkoli und Kartoffelrösti
Schollenfilet 26,90
in Eihülle gebraten mit Gemüsestreifen und Nordseekrabben,
Buttersoße, Petersilienkartoffeln und Salat
Pannfisch 29,90
verschiedene Edelfischfilets und Riesengarnele in der Pfanne gebraten,
Senf-Dill Soße, Bratkartoffeln und Salat
Hausgemachte Rinderroulade 23,50
auf Rotweinsoße, Apfel-Rotkohl und Petersilienkartoffeln
Oldenburger Grünkohlteller 25,50
mit Kasseler, Pinkel, Kochwurst, Bauchfleisch und Petersilienkartoffeln, Senf
Putensteak „Melba“ 24,50
mit Ananas, Pfirsich, Käse und Sauce Hollandaise überbacken,
Preiselbeeren, Kartoffelkroketten und Salat
Rosa gebratenes Lammrückenfilet 31,30
mit einer Kräuterkruste überbacken, Thymiansoße,
Speckbohnenbündchen und Rosmarinkartoffeln
Schweinefiletmedaillons vom Grill 27,90
Rahmchampignons, Kräuterbutter, frisches Marktgemüse
und Bratkartoffeln
Original Wiener Kalbsschnitzel 29,90
paniertes Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeer Birne,
Bratkartoffeln und Gurkensalat
Schlosshotel-Teller 33,50
bardiertes Rinderfiletmedaillon, bardiertes Schweinefilet und Putensteak vom Grill, mit Sauce Hollandaise, frischen Champignons, Marktgemüse und Bratkartoffeln
Zwiebelsteak 31,30
200 gr. Rumpsteak vom argentinischen Rind mit geschmorten Zwiebeln,
Kräuterbutter, Grilltomate und Kartoffelkroketten
Grill-Mix Teller 33,50
Medaillons vom Rinderfilet, Rumpsteak und Schweinefilet,
Kräuterbutter, Paprikasoße, Curryreis, Pommes Frites und Salat
Pfeffersteak vom Grill 33,50
250 gr. Rumpsteak vom argentinischen Rind, pikante Pfeffersoße,
Preiselbeer Birne, Pommes Frites und Salat
Surf and Turf 38,90
250 gr. Rumpsteak vom argentinischen Rind mit drei gebratenen Scampi,
Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und Salat
Filet Mignon 38,90
160 gr. Rinderfilet vom argentinischen Rind, Kräuterbutter,
gebackene Zwiebelringe und Ofenkartoffel mit Sauerrahm
Rinderfilet vom Grill 43,50
200 gr. Rinderfilet vom argentinischen Rind, Kräuterbutter, Grilltomate,
Speckbohnenbündchen und Bratkartoffeln
Toffee Becher 9,50
Toffee- und Mozarteis mit karamellisierten Haselnüssen, Karamellsoße, Schlagrahm und Hippengebäck
Crème Catalana 9,50
Vanilledessert abgeflammt mit braunem Zucker, Beerenfrüchte und Bratapfeleis
Pistazien Duett 8,90
Pistazienlikör „Crema Alpina Pistacchio“ und gebranntem Mandeleis, Blütenhonig und Beerenfrüchte
Zweierlei Schokolade (vegan) 9,50
Brownies mit dunklem Schokoladeneis, Karamellsoße und Orangenfilets
Ostfriesisches Tee-Parfait 10,50
mit Glühweinkirschen und Neujahrs-Röllchen
Gebackene Apfelringe 8,90
mit gebranntem Mandeleis, Zwetschgenkompott und Hippengebäck
