Speisen

Klassische Bruschetta   8,90
Drei Ciabatta Schreiben geröstet in Olivenöl, belegt mit
Tomaten-Concassée, Zwiebeln, Rucola und Parmesan

Carpaccio vom Rinderfilet   15,90
mit Wild-Kräutersalat in Balsamico Dressing, Brot und Parmesan-Chips

Gebackener Ziegenkäse   15,90
mit Serano Schinken, Mango, Feigen, Honig,
Wild-Kräutersalat in Balsamico Dressing und karamellisierten Walnüssen

Veganer Mango – Avocado  Salat   14,90
mariniert mit Dill und Zitrone an Wild-Kräutersalat
in Himbeer Dressing und Ciabatta Chips

Zu Ihrer Suppe servieren wir Ihnen frisches Baguette

Greetsieler Krabbensuppe   8,90
mit Cognac verfeinert, dazu Nordseekrabben

Rinderkraftbrühe   7,90
mit Gemüse – und Pfannkuchen Streifen, Fleischklößchen

Vegane Tomatensuppe   6,90
mit Frühlingslauch und Ciabatta-Croutons

Singlesalat 6,90
Kraut-, Möhren-, Gurken- und verschiedene Blattsalate in Kräuterdressing,
dazu French Dressing und Baguette Brot

Fitness-Salat 13,90
knackige Blattsalate mit Früchten und Cherrytomaten,
dazu French Dressing und Ciabatta Brot

Wahlweise mit:
gebratenen Champignons 16,90
Putenbruststreifen 17,90
Edelfischfilets 18,90

Hausgemachte Gnocchi   17,90
in einer Soße von eingelegten und getrockneten Tomaten,
Frühlingslauch, gehobelter Parmesan, Rucola und Salat

Italienischer Gemüseteller 17,90
Vegetarisches Pfannengemüse mit Bambussprossen und Soja Soße,
gebackene Chicorée Blätter, Ofenkartoffel mit Sauerrahm (vegane alternative mit Guacamole) und Salat

Matjesfilet „Hausfrauen Art“   19,90

drei Emder Matjesfilets an einer Apfel-Zwiebel-Sahnesoße,
dazu Zwiebelringe, Speckbohnenbündchen und Bratkartoffeln

Greetsieler Nordseekrabben   24,90
zwei Spiegeleier mit Bratkartoffeln und Salatbouquet

Lachsfilet vom Grill   26,90
mit einer Kräuterkruste überbacken, Senf-Dill Soße,
Mandel-Brokkoli und Kartoffelrösti

Schollenfilet   23,90
in Eihülle gebraten mit Gemüsestreifen und Nordseekrabben,
Buttersoße, Petersilienkartoffeln und Salat

Pannfisch   26,90
verschiedene Edelfischfilets und Riesengarnele in der Pfanne gebraten,
Senf-Dill Soße, Bratkartoffeln und Salat

Hausgemachte Rinderroulade   20,90
auf Rotweinsoße, Apfel-Rotkohl und Petersilienkartoffeln

Schweinerückensteak „Melba“ 21,90
mit Ananas, Pfirsich, Käse und Sauce Hollandaise überbacken,
Preiselbeeren, Kartoffelkroketten und Salat

Rosa gebratenes Lammrückenfilet   27,90
mit einer Kräuterkruste überbacken, Thymiansoße,
Speckbohnenbündchen und Rosmarinkartoffeln

Schweinefiletmedaillons vom Grill   24,90
Rahmchampignons, Kräuterbutter, frisches Marktgemüse
und Bratkartoffeln

Original Wiener Kalbsschnitzel   26,90
paniertes Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeer Birne,
Bratkartoffeln und Gurkensalat

Zwiebelsteak   27,90
200 gr. Rumpsteak vom argentinischen Rind mit geschmorten Zwiebeln,
Kräuterbutter, Grilltomate und Kartoffelkroketten

Grill-Mix Teller   29,90
Medaillons vom Rinderfilet, Rumpsteak und Schweinefilet,
Kräuterbutter, Paprikasoße, Curryreis, Pommes Frites und Salat

Pfeffersteak vom Grill   29,90
250 gr. Rumpsteak vom argentinischen Rind, pikante Pfeffersoße,
Preiselbeer Birne, Pommes Frites und Salat

Surf and Turf   34,90
250 gr. Rumpsteak vom argentinischen Rind mit drei gebratenen Scampi,
Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und Salat

Filet Mignon   34,90
160 gr. Rinderfilet vom argentinischen Rind, Kräuterbutter,
gebackene Zwiebelringe und Ofenkartoffel mit Sauerrahm

Rinderfilet vom Grill   38,90
200 gr. Rinderfilet vom argentinischen Rind, Kräuterbutter, Grilltomate,
Speckbohnenbündchen und Bratkartoffeln

After – Eight Becher   8,50
Schokoladen – Minze und Vanille Eis mit Pfefferminz, After Eight,
Schlagrahm und Hippen Gebäck

Zweierlei Schokolade (vegan)     8,50
Brownies mit Schoko – Chili – Orangeneis, Karamell Soße und Orangenfilets

Pistazien Duett   7,90
Pistazien Likör „Crema Alpina Pistacchio“ und
zartschmelzendes Vanilleeis, Blüten Honig und Beerenfrüchte

Crème Brûlée     8,50
Vanille Dessert abgeflammt mit braunem Zucker, Beerenfrüchte und Mango Sorbet

Stracciatella – Baileys – Parfait   8,50
mit Waldbeersoße und gebrannte weiße Schokolade