Nordsee-Genuss

4-Gang-Buffet

Große Vielfalt vom Meer – unser Nordsee-Buffet lädt zu einer kulinarischen Reise entlang der Küste ein.

Freut euch auf eine abwechslungsreiche Auswahl an maritimen Vorspeisen mit Matjes, Räucheraal, Makrele, Forelle und Kieler Sprotten sowie feinen Fisch-Pralinen, Canapés und Krabbencocktails. Dazu servieren wir traditionelle Beilagen und frische Salate. Als Auftakt erwarten euch eine Greetsieler Krabbensuppe und eine aromatische Muschelsuppe mit Knoblauch und Dill.

An den Hauptgängen zeigt sich die ganze Vielfalt der Nordsee: Seelachs mit Kräuterkruste, gebratener Kabeljau, Brataal, Zander im Kartoffelmantel, gedünsteter Schellfisch in Dijon-Senf-Sahne-Sauce, gebratene Scholle und Hering sowie holländische Kibbelinge. Begleitet von Brat- und Salzkartoffeln, Gratin, Tagliatelle, Reis und verschiedenen Gemüsebeilagen wird daraus ein echtes Fest für Fischliebhaber.

Zum süßen Abschluss warten Rote Grütze mit Vanillesauce, Ostfriesischer Apfeltraum, Pfannkuchen mit Heidelbeersauce und unsere Ossi-Torte.

Donnerstag, 17.09.2026 | 18.00 bis 21.00 Uhr